Arrosticini di Carne e Verdure

Arrosticini di Carne e Verdure

Esiste un quartiere molto famoso nella città di Xi’An nel centro Nord della Cina.
Qui fanno cibo da Street Food ed esiste un quartiere con la strada di Street Food più lunga del mondo.
Si trovano davvero le ricette più bizzarre e tutto è cotto all’istante. Nell’aria si può percepire questo odore intenso di carne cotta alla brace.
Sono propio loro I protagonisti, gli spiedini di carne di agnello infilati in vere e proprie stecche di legno lunghe 40 cm.
Carne bollente e condita con salse leggermente piccanti, curcuma e curry.
Una vera libidine per gli intenditori della carne!

Bisogna assolutamente provare una volta nella vita questa sensazionale esperienza di Food in questa città magica e incantata che è Xi’an! Una vera tappa fissa per tutti gli amanti dei ravioli e del cibo da strada!Gianni Catani

Sono tra le cose più buone che ho mangiarti in Cina!.
Gianni Catani

COme si diceva prima si tratta di vere e proprie stecche di legno dove vengono infilzati pezzi molto grandi di carne precedentemente marinata e poi cotta sulle piastre a carbone.

Leave a comment

Send a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *